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单选题
食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、（）和食品的种类特性相适应，应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。
A
人员技术水平
B
工艺技术水平
C
设备管理水平
D
质量体系水平
参考答案
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解析：
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考题
食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
A、法律、法规和食品安全标准B、食品生产经营者要求C、企业食品安全管理制度D、以上都不是
考题
食品生产经营企业应当建立健全本*单位的（），加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A、食品安全管理制度B、卫生管理制度C、经营管理制度D、认证制度E、体检制度
考题
食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。A、企业食品安全管理制度B、食品生产经营者要求C、法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总责要求
考题
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全（），采取有效管理措施，保证食品安全。A、食品安全管理制度B、食品经营进货查验制度C、食品经营内部制度D、食品生产经营自律制度
考题
关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（）A、应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划B、食品生产企业应对人员进行培训，可不考试C、食品生产企业应做好培训记录D、当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训
考题
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）A、保持生产场所和条件持续符合食品安全要求B、建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员C、组织职工进行食品安全知识培训D、组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查，及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
考题
根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定，应当落实企业食品安全管理制度，对所在企业的食品安全工作全面负责的是？（）A、企业的投资者B、企业的股东C、企业的主要负责人D、企业的一般食品安全管理人员
考题
单选题食品生产经营企业应当建立健全本*单位的（），加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A
食品安全管理制度B
卫生管理制度C
经营管理制度D
认证制度E
体检制度
考题
单选题食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。A
企业食品安全管理制度B
食品生产经营者要求C
法律、法规和食品安全标准D
食品安全地方政府负总责要求
考题
判断题食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核，做好培训记录。A
对B
错
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