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判断题
牛乳蛋白质含量高，但以酪蛋白为主，入胃后凝块大，不易消化。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
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考题
有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比，有以下优点，错误的是A．人乳中的蛋白质含量比牛乳多B．人乳中的乳白蛋白含量多C．人乳中的蛋白质遇酸后凝块小D．人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助E．人乳中的酪蛋白含量少
考题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
考题
牛乳( )A.蛋白含量较高，且以酪蛋白为主B.蛋白凝块细而软，叶酸含量很少C.以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D.婴儿最好的天然食物E.蛋白和脂肪含量少，能量也低
考题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主
考题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
考题
配方奶粉（）A、蛋白含量较高，且以酪蛋白为主B、蛋白凝块细而软，叶酸含量很少C、以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D、婴儿最好的天然食物E、蛋白和脂肪含量少，能量也低
考题
以下哪项不是母乳的特点（）A、白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小B、含钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症C、含较多的消化酶，有利于消化D、含乳糖量多，且乙型乳糖为主E、三大营养素蛋白质、脂肪、糖比例适宜（1：3：6）
考题
下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。A、母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少B、母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C、母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D、牛乳在体内的消化吸收比母乳好
考题
单选题牛乳（）A
蛋白含量较高，且以酪蛋白为主B
蛋白凝块细而软，叶酸含量很少C
以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D
婴儿最好的天然食物E
蛋白和脂肪含量少，能量也低
考题
单选题以下哪项不是母乳的特点（）A
白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小B
含钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症C
含较多的消化酶，有利于消化D
含乳糖量多，且乙型乳糖为主E
三大营养素蛋白质、脂肪、糖比例适宜（1：3：6）
考题
单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。A
人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B
人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C
人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D
牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E
人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
考题
单选题母乳营养丰富、易消化吸收的原因中，下列说法错误的是（）。A
白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小B
肪颗粒小，且富有解脂酶C
较多的消化酶，有利于消化D
钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症E
铁与牛乳相同，但吸收率高
考题
单选题下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。A
母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少B
母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C
母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D
牛乳在体内的消化吸收比母乳好
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