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多选题
我国古代西夏饮食，其做法主要有（　　）。
A

烧烤

B

搅拌

C

煮熬

D

煎炒

参考答案

参考解析
解析：
西夏食品的做法有烧烤、搅拌、煮熬、煎炒诸类。调味品有盐、油、椒、葱、蜜等，尤以西夏乌、白两地所产青、白盐，其味甘美，品质上佳。
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