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单选题
分解脂肪为甘油一酯和脂肪酸的是( )。
A
B
C
D
E
参考答案
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解析:
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考题
下列不是胆汁作用的是A.中和部分进入十二指肠的胃酸B.乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积C.使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态D.分解部分脂肪,产生脂肪酸、甘油一酯等E.通过胆盐肠-肝循环,刺激胆汁分泌,发挥利胆作用
考题
下列哪项不是胆汁的作用A、中和部分进入十二指肠的胃酸B、乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积C、使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态D、分解部分脂肪,产生脂肪酸、甘油一酯等E、通过胆盐肠肝循环,刺激胆汁分泌,发挥利胆作用
考题
单选题脂肪酸败过程中,产生游离脂肪酸、甘油及其不完全分解产物如甘油一酯,此反应为( )。A
聚合反应B
有水分解C
美拉德反应D
自身氧化E
缩合反应
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