考题
中国玉泉酒的工艺概括为二步法生产，即（）、（）分型发酵，成品酒各定标准，用（）、（）二种基础酒恰到好处的勾兑。
考题
从生产工艺角度看，中国白酒是唯一采用（）的酒种，是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒。A、多种微生物B、固态发酵C、液态发酵D、固态蒸馏
考题
两步发酵工艺逐渐在国内生产企业普遍采用，两步发酵生产维生素C可以分为（）、（）和（）三大步骤。
考题
柠檬酸目前是世界上用量最大的酸味剂，柠檬酸的工业化生产大都采用（）发酵-----钙盐沉淀法
考题
两步发酵生产维生素C可以分为三步，（）不属于两步发酵生产维生素C。A、发酵B、转化C、纯化D、提取
考题
维生素及辅酶类药物的一般生产方法包括（）。A、化学合成法B、酶法C、发酵法D、直接从生物材料中提取
考题
在未来，一步发酵能取代两部发酵，成为维生素生产的主流工艺吗，为什么？
考题
先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
考题
以下属于维生素C二步发酵法优点的是（）。A、节约大量有机溶剂B、劳动条件好C、可省去动力搅拌D、优级品率高E、工艺成熟
考题
1985年转让二步发酵法生产维生素C工艺给世界上生产维生素最大企业－（）。
考题
维生素C二步发酵中的第二步采用混合发酵法，将L-山梨糖转化为2-酮基-L-古龙酸（2-KLG），所用菌种为（）和（），其中不产酸而能促进产酸菌生长和产酸的是（）
考题
二步发酵法的整个生产工艺流程可分为（）、（）、（）和（）四部分。
考题
填空题先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
考题
填空题二步发酵法生产维生素C工艺有（）和（）两种。
考题
问答题简述维生素C“二步发酵法”的生物转化过程。
考题
问答题在未来，一步发酵能取代两部发酵，成为维生素生产的主流工艺吗，为什么？
考题
单选题两步发酵生产维生素C可以分为三步，（）不属于两步发酵生产维生素C。A
发酵B
转化C
纯化D
提取
考题
填空题两步发酵工艺逐渐在国内生产企业普遍采用，两步发酵生产维生素C可以分为（）、（）和（）三大步骤。
考题
问答题二步发酵法生产维生素C是如何进行转化？
考题
多选题以下属于维生素C二步发酵法优点的是（）。A节约大量有机溶剂B劳动条件好C可省去动力搅拌D优级品率高E工艺成熟
考题
填空题二步发酵法的整个生产工艺流程可分为（）、（）、（）和（）四部分。