考题
张中行的“三话”指（）。A《负暄琐话》B《负暄二话》C《负暄三话》D《负暄续话》E《负暄再话》
考题
常用的综合指数主要有（）A、马埃指数B、杨格指数C、拉氏指数D、费暄指数E、派氏指数
考题
三面刀切书后上小的原因是什么造成的（）A、压力过小B、千斤压力过大C、压书舌过高D、书册松暄
考题
韩国超热播韩剧《拥抱太阳的月亮》的国王暄与巫女月的成人扮演者是谁呢？
考题
北京市法学会的首任会长是（）。A、关怀B、陈守一C、王泽鉴D、高铭暄
考题
（）是老一代学者散文的代表，他的《负暄琐话》、《负暄续话》和《负暄三话》，记人叙事，以独特的格调被人称为“当代的《世说新语》”。A、杨朔B、余秋雨C、邓拓D、张中行
考题
张中行的《（）》、《负暄续话》与《负暄三话》被誉为“负暄三书”。
考题
生物膨松面坯的特性是：体积疏松膨大、（）A、暄软B、结构细密C、呈海绵状D、以上都是
考题
生物膨松面坯的特性是：体积疏松膨大，结构细密、暄软，呈海绵状，味道香醇。
考题
蛋糕的膨松暄软利用的是（）。A、生物膨松法B、化学膨松法C、物理膨松法D、发酵法
考题
千层饼的风味特点是：暄软香美、层次（）薄而匀。A、多B、少C、大D、小
考题
酵母发酵面坯制品软塌不暄的原因是面坯发酵时间太长。
考题
酵面层酥制品口感特点是（）。A、暄软酥香B、暄软干香C、暄软焦香D、暄软柔香
考题
张中行以“过来者”、“当事人”的身份讲述许多“野史”、轶事的作品是（）。A、《炼狱中的圣火》B、《老荒集》C、《负喧琐话》D、《云梦断忆》
考题
《负暄琐话》一书的作者是（）A、叶圣陶B、李贽C、张中行D、张爱玲
考题
张中行的（），以独特的格调被人称为“当代的《世说新语》”。A、《负暄琐话》B、《负暄续话》C、《负暄三话》D、《顺生论》
考题
“官窑”的名称最早见于南宋顾文荐的（）中。A、《饮流斋说瓷》B、《坦斋笔衡》C、《负暄杂录》D、《清异录》
考题
下列不属于余秋雨作品的是（）A、《文化苦旅》B、《负暄琐话》C、《霜冷长河》D、《山居笔记》
考题
单选题下列不属于余秋雨作品的是（）A
《文化苦旅》B
《负暄琐话》C
《霜冷长河》D
《山居笔记》
考题
单选题“官窑”的名称最早见于南宋顾文荐的（）中。A
《饮流斋说瓷》B
《坦斋笔衡》C
《负暄杂录》D
《清异录》
考题
单选题《负暄琐话》一书的作者是（）A
叶圣陶B
李贽C
张中行D
张爱玲
考题
单选题北京市法学会的首任会长是（）。A
关怀B
陈守一C
王泽鉴D
高铭暄
考题
多选题张中行的“三话”指（）。A《负暄琐话》B《负暄二话》C《负暄三话》D《负暄续话》E《负暄再话》
考题
填空题张中行的《（）》、《负暄续话》与《负暄三话》被誉为“负暄三书”。
考题
多选题张中行的（），以独特的格调被人称为“当代的《世说新语》”。A《负暄琐话》B《负暄续话》C《负暄三话》D《顺生论》
考题
单选题张中行以“过来者”、“当事人”的身份讲述许多“野史”、轶事的作品是（）。A
《炼狱中的圣火》B
《老荒集》C
《负喧琐话》D
《云梦断忆》
考题
单选题（）是老一代学者散文的代表，他的《负暄琐话》、《负暄续话》和《负暄三话》，记人叙事，以独特的格调被人称为“当代的《世说新语》”。A
杨朔B
余秋雨C
邓拓D
张中行
考题
单选题三面刀切书后上小的原因是什么造成的（）A
压力过小B
千斤压力过大C
压书舌过高D
书册松暄