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单选题
在餐厅，记录现金收入、记账收入和向客人结账收款是（ ）的基本职责。[2008年真题]
A
收银员
B
夜审
C
前台接待员
D
餐厅服务员
参考答案
参考解析
解析：
收银员的职责包括：①记录现金收入；②记账收入；③向客人结账收款。现金销售和记账销售必须分别统计。顾客已付款的账单要盖上“现金收讫”章。
收银员的职责包括：①记录现金收入；②记账收入；③向客人结账收款。现金销售和记账销售必须分别统计。顾客已付款的账单要盖上“现金收讫”章。
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考题
办理现金收付业务，必须坚持（）原则。A、收入现金先收款后记账，付出现金先记账后付款B、收入现金先记账后收款，付出现金先记账后付款C、收入现金先收款后记账，付出现金先付款后记账D、收入现金先记账后收款，付出现金先付款后记账
考题
办理本外币现金收付应严格遵守（）记账规则。A、现金收入先记账，后收款；现金付出先记账，后付款B、现金收入先记账，后收款；现金付出先付款，后记账C、现金收入先收款，后记账；现金付出先记账，后付款D、现金收入先收款，后记账；现金付出先付款，后记账
考题
以下会计记账规则，描述正确的有（）A、现金收入，先收款后记账；现金付出，先记账后付款B、现金收入，先记账后收款；现金付出，先付款后记账C、现金收入，先收款后记账；现金付出，先付款后记账D、现金收入，先记账后收款；现金付出，先记账后付款
考题
现金收付业务必须坚持（）的原则，做到手续清楚，数字准确，责任分明；坚持日清日结，及时核对库存，确保账账、账款、账实相符。A、收入现金先收款后记账，付出现金先记账后付款B、收入现金先记账后收款，付出现金先记账后付款C、收入现金先收款后记账，付出现金先付款后记账D、收入现金先记账后收款，付出现金先付款后记账
考题
单选题办理现金收付业务，必须坚持（）原则。A
收入现金先收款后记账，付出现金先记账后付款B
收入现金先记账后收款，付出现金先记账后付款C
收入现金先收款后记账，付出现金先付款后记账D
收入现金先记账后收款，付出现金先付款后记账
考题
单选题办理现金收付业务，必须坚持“（）”原则。A
收入现金先收款后记账，付出现金先记账后付款B
收入现金先记账后收款，付出现金先记账后付款C
收入现金先收款后记账，付出现金先付款后记账
考题
单选题现金收付业务必须坚持（）的原则，做到手续清楚，数字准确，责任分明；坚持日清日结，及时核对库存，确保账账、账款、账实相符。A
收入现金先收款后记账，付出现金先记账后付款B
收入现金先记账后收款，付出现金先记账后付款C
收入现金先收款后记账，付出现金先付款后记账D
收入现金先记账后收款，付出现金先付款后记账
考题
单选题以下会计记账规则，描述正确的有（）A
现金收入，先收款后记账；现金付出，先记账后付款B
现金收入，先记账后收款；现金付出，先付款后记账C
现金收入，先收款后记账；现金付出，先付款后记账D
现金收入，先记账后收款；现金付出，先记账后付款
考题
多选题餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。A协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序B擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生C接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品D做好结账收款工作
考题
单选题办理本外币现金收付应严格遵守（）记账规则。A
现金收入先记账，后收款；现金付出先记账，后付款B
现金收入先记账，后收款；现金付出先付款，后记账C
现金收入先收款，后记账；现金付出先记账，后付款D
现金收入先收款，后记账；现金付出先付款，后记账
考题
单选题在办理现金收款业务时，应当遵循的原则是（）A
收入现金，先收款后记账B
付出现金，先记账后付款C
收入现金，先记账后收款D
付出现金，先付款后记账
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