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单选题
主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有()、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
A
维生素B1、B2
B
维生素D
C
维生素C
D
维生素K
参考答案
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解析:
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考题
多选题合理的食品强化方式应是( )A精白米面中添加B族维生素B饮料中添加必需氨基酸C面包中添加赖氨酸D牛奶中添加维生素B2E淀粉中添加铁
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