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多选题
以下对合理营养的基本要求，正确的是（）。
A

摄取的食品应供给足量的营养素和热能

B

食物应对人体无毒害

C

食物不应有微生物污染及腐败变质

D

爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法

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