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问答题
简述肉类及其制品可能存在的主要卫生学问题？

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考题 黄曲霉毒素主要污染的食物是A．肉类食品B．蔬菜和水果C．粮油及其制品D．乳类及其制品E．腌制食品
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考题 黄曲霉毒素主要污染A、肉类食品B、蔬菜和水果C、粮油及其制品D、乳类及其制品E、腌制食品
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考题 引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。A、乳类及其制品B、海产品C、豆类及其制品D、剩米饭、米粉E、畜肉类及其制品
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考题 引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）A、蔬菜、水果B、豆类及制品C、谷类D、植物油类E、肉类、奶类及其制品
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考题 引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）A、蔬菜、水果B、豆类及其制品C、谷类D、肉类、奶类及其制品E、海产品
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考题 当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.A、豆类及其制品B、肉类及其制品C、蛋类及其制品D、奶类及其制品E、谷类及其制品
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考题 引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）A、蔬菜、水果B、豆类及其制品C、谷类D、肉类、奶类及其制品
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考题 引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。A、剩饭、米糕B、奶及奶制品C、家庭自制豆制品D、肉类及其制品E、罐头食品
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考题 单选题黄曲霉毒素主要污染的食物是（　　）。A 肉类食品B 蔬菜和水果C 粮油及其制品D 乳类及其制品E 腌制食品
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考题 单选题引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）A 蔬菜、水果B 豆类及其制品C 谷类D 肉类、奶类及其制品
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考题 单选题当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）A 豆类及其制品B 肉类及其制品C 蛋类及其制品D 奶类及其制品E 谷类及其制品
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考题 问答题简述肉类可能存在的卫生问题有哪些？
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考题 问答题请简述生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类或其制品以及生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类及其制品，应接受的处罚有哪些？
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考题 问答题简述蔬菜及水果可能存在的主要卫生学问题。
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考题 单选题某患儿，2岁，确诊为半乳糖血症收住院。半乳糖主要存在于（）。A 奶类及其制品B 肉类C 鱼类D 谷类E 蔬菜和水果
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考题 单选题引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）A 乳类及其制品B 海产品C 豆类及其制品D 剩米饭、米粉E 畜肉类及其制品
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考题 问答题简述蛋类及其制品可能存在的主要卫生学问题。
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考题 问答题简述鱼类及水产品可能存在的主要卫生学问题。
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考题 问答题简述乡村的功能分区及其主要卫生学要求。
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