考题
烹调过程中热量总是由温度高的地方向着温度低的地方传播。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
热只能自发地从温度高的物体传给温度低的物体。()
此题为判断题(对，错)。
考题
压力促使天然气运移决于内压的存在，天然气总是从（ ）的地方运移。A.压力高的地方向压力低B.温度高的地方向温度低C.压力低的地方向压力高D.有水的地方向无水
考题
在一次蒸汽压力相同的情况下，采用真空蒸发的优点是（）。A、溶液沸点高、传热温度差高B、溶液沸点低、传热温度差低C、溶液沸点低、传热温度差大D、溶液沸点高、传热温度差小
考题
在空分正常生产中，下列描述正确的是（）。A、下塔底部的温度比下塔顶部的温度高B、下塔底部的温度比下塔顶部的温度低C、上塔底部的温度比上塔顶部的温度高D、上塔底部的温度比上塔顶部的温度低
考题
在某精馏塔精馏段，从第四层塔板上升的汽相比从第三层塔板上升的汽相，（）。A、温度低，重组分含量高B、温度低，轻组分含量高C、温度高，重组分含量高D、温度高，轻组分含量高
考题
热在固体中，从温度高的地方传到温度低的地方，这种传热方式称为（）
考题
在地球上表面的空气是（）。A、从地势高的地方流向地势低的地方B、从地势低的地方流向地势高的地方C、从温度高的地方流向温度低的地方D、从温度低的地方流向温度高的地方
考题
在一定温度下，药物从空间（）水分和空间（）水分的性能称为吸湿性。
考题
热可以沿着物体传递，从（）的部分传向（）的部分，直到温度相同，这种传热方法叫热传递。（）A、温度高，温度低B、温度低，温度高高C、密度高，密度低D、密度低，密度高
考题
换热器中热量的流动方向为（）。A、温度高向温度低B、温度低向温度高C、流速快向流速慢D、流速慢向流速快
考题
对温度对结蜡的影响叙述错误的是（）。A、在油层中由于温度高，一般不结蜡B、蜡开始析出结晶的温度称为蜡的初始结晶温度C、初始结晶温度越低越容易结蜡D、纯的石油在较低温度下也不结蜡
考题
酶对温度的抵抗力与麦芽含水分高低直接相关，水分高，酶对温度的抵抗力低。
考题
在温度差的作用下，水分从温度高的地方向温度低的地方迁移的过程称为（）
考题
在热力过程中，温度低的（）从温度高的（）吸取热量。
考题
轨道在列车荷载和温度应力的反复作用下，沿线路方向发生的纵向位移称为（）。
考题
果蔬在干制过程中，有时采取（）的方式，使原料内部的温度高于表面的温度，形成温度梯度，这时水分会借助温度梯度沿热流方向移动，也称之为水分的热扩散。
考题
压力促使天然气运移决于内压的存在，天然气总是从（）的地方运移。A、压力高的地方向压力低B、温度高的地方向温度低C、压力低的地方向压力高D、有水的地方向无水
考题
在水份浓度差的作用下，物料内部水分从水分高的地方向水分低的地方迁移的过程称为（）
考题
填空题在水份浓度差的作用下，物料内部水分从水分高的地方向水分低的地方迁移的过程称为（）
考题
单选题热量会（）。A
与熵无关B
增加熵C
从温度低的地方向温度高的地方传D
减少熵
考题
填空题热在固体中，从温度高的地方传到温度低的地方，这种传热方式称为（）
考题
填空题在热力过程中，温度低的（）从温度高的（）吸取热量。
考题
填空题在一定温度下，药物从空间（）水分和空间（）水分的性能称为吸湿性。
考题
单选题在地球上表面的空气是（）。A
从地势高的地方流向地势低的地方B
从地势低的地方流向地势高的地方C
从温度高的地方流向温度低的地方D
从温度低的地方流向温度高的地方
考题
单选题溴氰菊酯在温度低时和高时（ ）。A
温度低时效果好B
温度低时效果差C
温度高时效果好D
效果不受影响
考题
单选题热可以沿着物体传递，从（）的部分传向（）的部分，直到温度相同，这种传热方法叫热传递。（）A
温度高，温度低B
温度低，温度高高C
密度高，密度低D
密度低，密度高