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单选题
红细胞、血浆、血小板中的GPX（谷胱甘肽过氧化物酶）分别代表了远期、近期、最近期的哪一种（）营养素状态的变化。
A
硒
B
维生素B1
C
锌
D
维生素B6
参考答案
参考解析
解析：
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考题
粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）A、红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒B、血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒C、红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒D、血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒E、血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒
考题
反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（）。A、血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性B、血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒C、血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性D、血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒E、红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性
考题
单选题反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（）。A
血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性B
血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒C
血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性D
血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒E
红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性
考题
单选题粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。A
血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒B
红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒C
红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒D
血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒E
血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒
考题
单选题在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。A
蛋白质、胡萝卜素、锌B
维生素E、锌、甘油三酯C
脂肪酸、维生素C、硒D
硒、氨基酸、乳糖E
维生素C、硒、维生素E
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