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单选题
在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂有（）
A

双硫腙

B

吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.

C

二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.

D

8-羟基喹啉

E

甲基异丁基甲酮

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考题 A.常用的金属螯合剂 B.常用的油溶性抗氧剂 C.自动氧化速度加快2~3倍 D.可以在药液中通入不活泼的气体（如CO或N） E.常用的水溶性抗氧剂为了减少氧对药物的影响，除了尽量减少药物与氧接触外( )
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考题 A.常用的金属螯合剂 B.常用的油溶性抗氧剂 C.自动氧化速度加快2~3倍 D.可以在药液中通入不活泼的气体（如CO或N） E.常用的水溶性抗氧剂焦亚硫酸钠、硫代硫酸钠、亚硫酸氢钠、维生素C等是( )
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考题 A.常用的金属螯合剂 B.常用的油溶性抗氧剂 C.自动氧化速度加快2~3倍 D.可以在药液中通入不活泼的气体（如CO或N） E.常用的水溶性抗氧剂EDTA等是( )
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考题 A.常用的金属螯合剂 B.常用的油溶性抗氧剂 C.自动氧化速度加快2~3倍 D.可以在药液中通入不活泼的气体（如CO或N） E.常用的水溶性抗氧剂易氧化的药物或制剂在制备和贮存时，温度每升高10℃，则( )
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考题 螯合剂EDTA的特性
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考题 举例说明乳化剂、金属螯合剂、抗菌剂在食品加工中的应用。
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考题 在水质检验中，不是常用的络合剂或螯合剂有（）。A、二硫腙B、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.C、二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.D、8-羟基喹啉E、甲基异丁基甲酮
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考题 在水质检验中，不是常用的络合剂或螯合剂有（）A、二硫腙B、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC)C、二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC)D、8-羟基喹啉E、甲基异丁基甲酮
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考题 在水质检验中常用的络合剂或螯合剂有如下几种，请指出哪一种不是？（）。A、双硫腙B、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.C、二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.D、8-羟基喹啉E、铝盐
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考题 在水质检验中，哪一种不是常用的络合剂或螯合剂（）A、双硫腙B、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.C、二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.D、8-羟基喹啉E、EDTA
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考题 在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂是（）。A、双硫腙B、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.C、二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.D、8-羟基喹啉E、甲基异丁基甲酮
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考题 螯合剂
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考题 螯合剂要具备两个条件：第一，必须含有两个或两个以上的配位原子，即螯合剂是（）配体；其次，螯合剂的两个配体原子之间最好间隔（）个其他原子。
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考题 问答题举例说明乳化剂、金属螯合剂、抗菌剂在食品加工中的应用。
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考题 单选题在水质检验中，哪一种不是常用的络合剂或螯合剂（）A 双硫腙B 吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.C 二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.D 8-羟基喹啉E EDTA
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考题 单选题在水质检验中常用的络合剂或螯合剂有如下几种，请指出哪一种不是？（）。A 双硫腙B 吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.C 二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.D 8-羟基喹啉E 铝盐
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考题 单选题在水质检验中，不是常用的络合剂或螯合剂有（）A 二硫腙B 吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC)C 二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC)D 8-羟基喹啉E 甲基异丁基甲酮
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考题 单选题在水质检验中，不是常用的络合剂或螯合剂的有（　　）。A 二硫腙B 吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）C 二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）D 8-羟基喹啉E 甲基异丁基甲酮
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考题 填空题常用的水质检验方法有（）。
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考题 单选题在水质检验中，不是常用的络合剂或螯合剂有（）。A 二硫腙B 吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.C 二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.D 8-羟基喹啉E 甲基异丁基甲酮
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