网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
判断题
葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “判断题葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。A 对B 错” 相关考题
考题 澳门的标志是澳门最大的赌场—一葡京游乐场．( )
查看答案
考题 澳门的标志是澳门最大的赌场——葡京游乐场。
查看答案
考题 澳门的著名景点有( )A．葡京游乐场B．大炮台C．观音堂D．大三巴牌坊
查看答案
考题 非蛋煎法特点的是()。A.以蛋为主料B.不掺水C.用中慢火煎制D.菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黄色。
查看答案
考题 上世纪三、四十年代，广式点心的四大天王为：干蒸烧卖、虾饺、（）、蛋挞。A、麻茸包B、奶皇包C、冰肉包D、叉烧包
查看答案
考题 蛋对的烘焙工艺及品质的有何影响？
查看答案
考题 OTDR是工程维护中最常使用的仪表，因为它测试衰减精度很高。
查看答案
考题 肠粉、虾饺、蛋挞是我国哪个省的特色小吃（）A、陕西B、河北C、广东D、四川
查看答案
考题 “蛋撒”是（）地方的风味小吃。
查看答案
考题 上海的小吃中最受人们青睐的“三主件”是（）。
查看答案
考题 “水晶鸡蛋挞”是（）地方的风味小吃。
查看答案
考题 （）是广西小吃之一，是有百年历史的南宁汉族面类美食。它因食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。A、螺狮粉B、桂林米粉C、螺丝粉D、老友面
查看答案
考题 下列哪种为多层次烘培食品（）A、法国面包B、丹麦面包C、蛋挞D、奶油饼
查看答案
考题 液体蛋是很方便的烘焙材料，下列叙述何者为正确（）A、液体蛋应冷藏以防变质B、液体蛋变质时初期PH值会升高C、液体蛋可加糖冷冻保存D、以上皆是
查看答案
考题 制作蛋挞时的水分要合适、蛋、糖水的比例为（）A、1：1：1.5B、1.5：1：1C、1：1.5：1D、1：1：2
查看答案
考题 蛋挞成品馅心出现糖心是因为掌握好候不当，未熟蛋糖果水质量差。
查看答案
考题 蛋挞成品馅心为何出现糖心？
查看答案
考题 鲜活原料的初步加工的基本要求之一是（）。A、能改变原料中的营养成分B、加工原料要符合食客要求C、加工原料要符合领导要求D、加工原料要符合法律要求
查看答案
考题 不属于蛋煎法特点的是（）。A、以蛋液为主料B、不掺水C、用中慢火煎制D、菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黄色
查看答案
考题 故障处理程序之所以设在操作系统中，其重要原因是它的实时性要求很高。
查看答案
考题 葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。
查看答案
考题 多选题以下选项中，属于澳门特色小吃的有（　　）。A葡式蛋挞B马介休C水蟹粥D云吞面E鼎边锉
查看答案
考题 单选题澳门当地最受欢迎的美食是（ ）。A 水蟹粥B 葡式蛋挞C 马介休D 相思酥
查看答案
考题 多选题世界著名三大赌城是（　　）。A澳门葡京赌场B美国的拉斯维加斯C摩纳哥的蒙特卡洛D越南梁山E台湾赌场
查看答案
考题 单选题（　　）被称为澳门第一美食，是澳门美食的代表性名词之一。A 葡式蛋挞B 猪扒包C 马介休D 水蟹粥
查看答案
考题 多选题澳门的著名景点有（　　）。A葡京游乐场B大炮台C观音堂D大三巴牌坊
查看答案
考题 单选题（）是广西小吃之一，是有百年历史的南宁汉族面类美食。它因食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。A 螺狮粉B 桂林米粉C 螺丝粉D 老友面
查看答案
热门标签
最新试卷