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下列有关明胶描述正确的是
A.酸法明胶的等电点为7~9
B.明胶是胶原蛋白通过酸或碱处理后的变性蛋白
C.碱法明胶的等电点为4.7~5.0
D.明胶具有较好的成膜性,可用于制备微囊或微球
参考答案和解析
酸法明胶的等电点为7~9;明胶是胶原蛋白通过酸或碱处理后的变性蛋白;碱法明胶的等电点为4.7~5.0;明胶具有较好的成膜性,可用于制备微囊或微球
更多 “下列有关明胶描述正确的是A.酸法明胶的等电点为7~9B.明胶是胶原蛋白通过酸或碱处理后的变性蛋白C.碱法明胶的等电点为4.7~5.0D.明胶具有较好的成膜性,可用于制备微囊或微球” 相关考题
考题
弯曲菌生化反应叙述正确的是A、分解糖类(+)、液化明胶(-)、分解尿素(-)B、分解糖类(-)、液化明胶(+)、分解尿素(-)C、分解糖类(-)、液化明胶(-)、分解尿素(-)D、分解糖类(+)、液化明胶(+),分解尿素(-)E、分解糖类(-)、液化明胶(+)、分解尿素(+)
考题
下列关于空胶囊的组成描述错误的是()A、明胶是空囊材的主要成囊材料B、由骨、皮水解而制得的明胶称为A型明胶,等电点为7~9C、为增加囊壳的韧性与可塑性,一般可加入增塑剂琼脂D、由碱水制得的明胶称为B型明胶,等电点4.7~5.2E、为防止霉变,可加入防腐剂尼泊金
考题
单选题下列关于空胶囊的组成描述错误的是()A
明胶是空囊材的主要成囊材料B
由骨、皮水解而制得的明胶称为A型明胶,等电点为7~9C
为增加囊壳的韧性与可塑性,一般可加入增塑剂琼脂D
由碱水制得的明胶称为B型明胶,等电点4.7~5.2E
为防止霉变,可加入防腐剂尼泊金
考题
单选题以下关于甘油明胶的叙述不正确的是()A
甘油明胶由甘油明胶水组成B
甘油明胶为油脂性基质C
甘油明胶为水溶性D
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明胶是胶原的水解物
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