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水溶性环糊精衍生物
A . γ-环糊精 B .甲基-β-环糊精
C . α-环糊精 D .乙基-β-环糊精衍生物
E . β-环糊精

参考答案

参考解析
解析：本题考查环糊精、环糊精衍生物的分类。
常见环糊精有。环糊精、β-环糊精和γ-环糊精，分别由6、7、8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物。水溶性环糊精衍生物有甲基-P-环糊精，羟丙基-β-环糊精。疏水性环糊精衍物有乙基-β-环糊精衍生物。
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