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3. 发酵罐一般以（） 为依据进行中试、生产设计放大。

A．DO

B．KLa

C．单位体积功率消耗P/V

D．搅拌剪切力

参考答案和解析
（2.5－5）：1
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考题 中试放大
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考题 生物反应器放大的主要目的任务是以实验室或中试反应器所取得的试验数据和规律为依据，设计、制造大规模的反应器，（）。
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考题 小型发酵罐的供水压力在1×105pa，而中试规模发酵罐的供水压力在（）A、2×105paB、5×105paC、8×105paD、10×105pa
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考题 在进行薪酬设计时一般以（）为依据。A、工作本身B、工作所需的知识技能C、个人绩效D、市场薪酬水平
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考题 （）的准则是在以丝状菌体发酵时进行机械搅拌通风发酵罐的放大时，必须考虑的准则之一。
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考题 经验和半经验的发酵罐比拟放大方法中，模型罐和生产罐一般以（）为前提。
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考题 按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。A、5-10LB、100-500LC、500-5000LD、5000L以上
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考题 以大型啤酒发酵设备锥形罐为例说明大型发酵罐设计时应考虑哪些方面的问题。
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考题 发酵罐根据容积分类，一般认为500—5000L的属于（）A、实验室发酵罐B、中试发酵罐C、生产规模发酵罐D、种子罐
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考题 填空题生物反应器放大的主要目的任务是以实验室或中试反应器所取得的试验数据和规律为依据，设计、制造大规模的反应器，（）。
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考题 填空题（）的准则是在以丝状菌体发酵时进行机械搅拌通风发酵罐的放大时，必须考虑的准则之一。
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考题 单选题通用发酵罐设计程序为（）。 ①明确设计任务和要求    ②根据生产能力要求和操作特点，选择技术参数、发酵罐的容积、计算数量 ③进行结构尺寸的计算；（罐体、降温、搅拌、通风等）    ④溶氧系数和搅拌功率的计算 ⑤设计数据验算和调整        ⑥绘制装配图和主要部件图A  ①②③④⑤⑥B  ①④⑤②③⑥C  ①②⑤⑥③④D  ①②⑥③④⑤
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考题 判断题大型发酵罐的设计可以按照混合时间相等的原则进行放大。A 对B 错
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考题 填空题经验和半经验的发酵罐比拟放大方法中，模型罐和生产罐一般以（）为前提。
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考题 单选题发酵罐根据容积分类，一般认为500—5000L的属于（）A 实验室发酵罐B 中试发酵罐C 生产规模发酵罐D 种子罐
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