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题目内容 （请给出正确答案）
主要用于杀菌和防腐，且属于阳离子型表面活性剂（）

A吐温类

B司盘类

C卵磷脂

D季铵化合物

E肥皂类

参考答案

参考解析
略
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考题 主要用于杀菌和防腐，且属于阳离子型表面活性剂 （ ）A.吐温类B.司盘类C.卵磷脂D.季铵化合物E.肥皂类
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考题 主要用于杀菌与防腐()。A.月桂醇硫酸钠B.磺酸盐C.溴苄烷铵D.卵磷酯E.吐温-80
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考题 第 123 题 直接用于杀菌和防腐（　　）
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考题 主要用于杀菌和防腐，属于阳离子型表面活性剂A.吐温类B.司盘类C.卵磷脂D.季铵化物E.肥皂类
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考题 用于杀菌防腐，属于阳离子型表面活性剂的是A.司盘类B.吐温类C.季铵化合物D.肥皂类E.卵磷脂
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考题 根据下面内容，回答下列各题： A．吐温类 B．司盘类 C．卵磷脂 D．季铵化合物 E．肥皂类 主要用于杀菌和防腐，且属于阳离子型表面活性剂
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考题 主要用于杀菌和防腐，且属于阳离子型表面活性剂（ ）A、吐温类B、司盘类C、卵磷脂D、季铵化物E、肥皂类
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考题 A.吐温类 B.司盘类 C.卵磷脂 D.季铵化物 E.肥皂类主要用于杀菌和防腐，且属于阳离子型表面活性剂
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考题 主要用于杀菌和防腐，且属于阳离子型表面活性剂是A. 吐温类 B. 司盘类 C. 卵磷脂 D. 新洁尔灭 E. 十二烷基磺酸钠
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考题 乳酸适用于房间、仓库、冷库的除霉杀菌和消毒，还能用于食品的防腐保鲜。
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考题 “蛋粉和奶粉都是粉状食品，都不能用高温杀菌，而奶粉可以用充氮的方法杀菌防腐，所以，蛋粉也可以用充氮的方法杀菌防腐。”这个推理属于（）推理。
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考题 根据抑菌或杀菌强度的不同，杀菌措施灭菌、（）和防腐。
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考题 烟熏的目的主要有赋予制品独特的烟熏风味、（）、杀菌防腐作用和抗氧化作用等。
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考题 防腐剂和杀菌剂
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考题 冷冻对微生物的主要作用是（）。A、杀菌B、抑制C、防腐D、消毒
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考题 名词解释题防腐剂和杀菌剂
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考题 多选题以下有关消毒防腐药的描述中，正确的是（）A主要用于外耳道炎及中耳炎的治疗B通过化学方法达到杀菌、抑菌和防腐的目的C低浓度时抑菌，高浓度时可杀菌D作用机制多种多样E通常药物浓度越高，其杀菌抑菌效果越好
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考题 配伍题(1).可直接用于杀菌和防腐的是（）。 |(2).十二烷基硫酸钠属于（）。|(3).有起昙现象的表面活性剂属于（）。|(4).卵磷脂属于（）。A两性离子型表面活性剂B非离子型表面活性剂C阳离子型表面活性剂D阴离子型表面活性剂
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考题 单选题可直接用于杀菌和防腐的是（ ）A 阴离子型表面活性剂B 阳离子型表面活性剂C 两性离子型表面活性剂D 非离子型表面活性剂E 混合型表面活性剂
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考题 单选题主要用于杀菌和防腐，且属于阳离子型表面活性剂（　　）。A B C D E
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考题 单选题主要用于杀菌和防腐，属于阳离子型表面活性剂（　　）。A B C D E
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考题 填空题根据抑菌或杀菌强度的不同，杀菌措施灭菌、（）和防腐。
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考题 填空题“蛋粉和奶粉都是粉状食品，都不能用高温杀菌，而奶粉可以用充氮的方法杀菌防腐，所以，蛋粉也可以用充氮的方法杀菌防腐。”这个推理属于（）推理。
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