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18、构成生物膜的骨架是

A．蛋白质

B．胆固醇

C．糖聚合物

D．脂质双分子层

E．脂蛋白复合物

参考答案和解析
D 解析：生物膜是细胞膜和细胞内膜的总称。细胞膜的化学成分主要包括蛋白质、脂质和少量多糖。生物膜是由液态的脂质双分子层中镶嵌着可移动的球形蛋白质构成，每个脂质分子均由一个头部和两个尾部构成，头部具有亲水性，分别朝向膜的内、外表面;而尾部具有疏水性，伸入膜的中央。因此构成生物膜的骨架是脂质双分子层。
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