近代，杭帮菜逐渐分成“湖上帮”、“城里帮”两大流派。

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考题中国古代将烹饪风味流派称为( ) A.帮口B.菜系C.道口D.风派

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考题黑龙江菜是以本地厨师称“()”和鲁菜“山东帮”为主。A.此地帮B.龙江帮C.东北帮D.黑龙江帮

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考题下列哪个不是川菜的流派( )。A.上河帮B.中河帮C.下河帮D.小河帮

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考题明清北京故宫主要是由哪个匠作流派主导建造的？（）A.北京官式B.香山帮C.江西帮D.广帮

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考题黑龙江菜是以本地厨师称“（）”和鲁菜“山东帮”为主。A、此地帮B、龙江帮C、东北帮D、黑龙江帮

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考题从上海近代宁波商帮到海外宁波帮，（）是宁波帮久经不衰的重要原因之一。A、诚实守信B、艰苦创业C、报效桑梓D、科学技术

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考题明清时期，在长期从事药材贸易的过程中，樟树药商逐渐形成了自己的帮系——“药帮”，称“樟帮”，与（）并列为全国三大药帮。A、京帮B、川帮C、徽帮D、黔帮

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考题运动鞋基本结构？（）A、鞋头、鞋面（前面、侧面）大底、中底、后跟、里衬、鞋垫、鞋舌及各种配饰件组成。B、依鞋扣高度分成三种形态，低帮、中帮、高帮。

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考题（）凌霜华的父亲其实是两湖什么帮中的大龙头？A、黑龙帮B、青龙帮C、长沙帮D、龙沙帮

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考题煤巷顺槽打按锚杆的顺序是（）。A、顶板-上帮-下帮B、上帮-顶板-下帮C、下帮-顶板-上帮D、按哪个部位都可以

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考题中国近代十大商帮中江西的是哪个？

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考题从纵、横两个方面，对“宁波帮”的发展和特点作了较为深入的考察与分析，对宁波商帮自晚明形成至民国时期数百年间由小到大、由传统到近代化的发展轨迹以及经营地域、行业、商帮组织、群体意识诸方面进行考察的著作是（）。A、《超越传统—宁波的近代化历程》B、《宁波商帮研究》C、《创业上海滩》D、《百年商旅—宁波帮》

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考题在近代中国，宁波帮与广东帮、山西帮、安徽帮并称为中国四大商帮。

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考题在近代中国，宁波帮与（）、山西帮、安徽帮并称为中国四大商帮。A、广东帮B、上海帮C、广西帮D、福建帮

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考题上海主要是（）和宁波这两大商帮。A、广东B、广西C、山西

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考题宁波商帮文化主要的不是儒家文化，而是（）。这使得近代宁波商帮有大海的胸怀，大海的气魄，因而是海魂商魄。A、海洋文化B、经商文化C、交流文化D、发展文化

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考题简述中国近代四大商帮。

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考题江浙财团就是指近代浙江的商帮。

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考题明清北京故宫主要是由哪个匠作流派主导建造的？（）A、北京官式B、香山帮C、江西帮D、广帮

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考题位于矿体上盘一侧的边帮称为（）。A、顶帮B、底帮C、边帮D、端帮

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考题近代笛曲分（）、北方两大流派。

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考题单选题煤巷顺槽打按锚杆的顺序是（）。A 顶板-上帮-下帮B 上帮-顶板-下帮C 下帮-顶板-上帮D 按哪个部位都可以

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考题单选题运河杭州段有名的菜系杭帮菜又分为城里帮和（）。A 乡里帮B 镇上帮C 湖上帮D 河里帮

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考题单选题位于矿体上盘一侧的边帮叫做（）。A 底帮B 顶帮C 边帮D 端帮

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考题单选题运河杭州段食俗很讲究，以下哪一项不属于杭帮菜中城里帮的菜肴？（）A 鱼头豆腐B 荤素菜C 清汤鱼圆D 西湖醋鱼

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考题多选题以樟树药帮为众的江西帮与（　　）并称为全国三大药帮。A徽帮B京帮C晋帮D川帮E浙帮

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考题单选题运河杭州段食俗很讲究，以下哪一项不属于杭帮菜中湖上帮的菜肴？（）A 鱼头豆腐B 宋嫂鱼羹C 龙井虾仁D 西湖醋鱼

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考题单选题明清北京故宫主要是由哪个匠作流派主导建造的？（）A 北京官式B 香山帮C 江西帮D 广帮

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