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常吃薯类食物容易发胖。（）
参考答案和解析
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考题
以下不属于糖尿病人膳食指导的是()。
A.摄取多种多样的食物，以谷类为主，粗细搭配B.多吃蔬菜水果和薯类C.减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食D.常吃大豆、豆制品和奶类E.常吃适量的鱼、禽、瘦肉和蛋类，可以偏重吃猪肉
考题
现在很多人对于甜味和吃糖感到排斥和恐惧，因为他们很惧怕发胖，吃一小块糖果就会胖一圈似的。其实，真正使人发胖的并不是那一小块糖果，而是每天吃的食物所包含的能量超出了消耗的能量。馒头、面条、米饭或者玉米面窝头中都有淀粉，即不甜的糖。淀粉在人体内氧化所放出的热量与蔗糖基本上没有差别。要控制发胖，主要在于控制摄入的总热量，而不在于食物的口味是不是甜的。
最适合做这段文字的标题的是：A.吃糖与发胖
B.淀粉与发胖
C.发胖的“真凶”
D.不发胖的“秘诀”
考题
《中国居民膳食指南》（2007）对一般人群膳食指南包括（）A、食物多样，谷类为主，粗细搭配B、多吃蔬菜、水果和薯类C、每天吃奶类、大豆或其制品D、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉E、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
考题
单选题在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（ ）。A
谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类B
谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类C
谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类D
谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类
考题
单选题现代社会中有很多人发胖，长有啤酒肚，体重严重超标，是因为他们常喝啤酒的缘故。下列说法最能质疑上述论证的是（ ）。A
如果人们每天只喝啤酒，吃很少的其他食物，就不会发胖B
美国有很多女人和孩子常喝可乐、吃炸鸡和比萨饼，体重也严重超标C
发胖的人除了常喝啤酒，还缺乏体育锻炼D
很多发胖的人喝啤酒的同时还经常抽烟
考题
多选题下列饮食习惯对健康有益的有（）A食物多样、以鱼肉为主B多吃蔬菜、水果和薯类C常吃奶类和豆类食品D常吃方便面和快餐
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