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1㎏脂肪所需能量比1㎏瘦肉高约()倍。
参考答案和解析
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考题
HOC1的杀菌效果与0C1一相比A.两者的杀菌效果相同B.前者的杀菌效果比后者低80倍
HOC1的杀菌效果与0C1一相比A.两者的杀菌效果相同B.前者的杀菌效果比后者低80倍C.前者的杀菌效果比后者高80倍D.前者的杀菌效果比后者低20倍E.前者的杀菌效果比后者高20倍
考题
1kg人体脂肪可储存约32200kJ的能量,一般人每行走1km,大约要消耗170kJ的能量。假设这些能量全部来自脂肪,如果有人每天步行5km,此人1年(以365天计)中因此而消耗的脂肪的质量大约是多少?
考题
异螺旋甾烷的特征是A:比螺旋甾烷稳定B:红外光谱中,899cm-1峰强度比920cm-1峰强度强约2倍C:红外光谱中,920cm-1峰强度比899cm-1蜂强度强约3~4倍D:有甾体母核E:有30个碳
考题
单选题关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是( )。A
猪瘦肉中的高于羊瘦肉B
猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C
兔肉的脂肪含量也较低D
鸭和鹅的脂肪含量最低E
牛肉的脂肪含量较低,蛋白含量高
考题
单选题HOCl与OCl-的杀菌效果比较()A
HOCl的杀菌效果与OC1-高20倍B
HOCl的杀菌效果比OCl-高40倍C
HOCl的杀菌效果比OCl-高60倍D
HOCl的杀菌效果比OCl-高80倍E
HOCl的杀菌效果比CK3l-高100倍
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