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何为限制性内切酶?这类酶有什么特点?


参考答案和解析
限制性内切酶是DNA酶的一种,是存在于细菌细胞的一类核酸内切酶;它可以识别外源DNA的特征序列并与之结合,从而限制外源DNA表达、避免入侵DNA干扰本身的遗传稳定性。限制性内切酶是基因工程中常见的一类工具酶,其主要作用特点是:专一性识别具有回文特征的DNA序列,水解磷酸二酯键,切割DNA双链,形成黏性末端或平头末端。
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