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能产生溶血现象的化学成分是

A:香豆素
B:皂苷
C:鞣质
D:生物碱
E:多糖

参考答案

参考解析
解析：本题考查皂苷的理化性质。皂苷的水溶液大多能破坏红细胞，产生溶血现象，故正确答案为B。
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