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在煎煮过程中，能与小檗碱形成难溶于水的盐或复合物的中药成分有

A:甘草酸
B:黄芩苷
C:大黄鞣质
D:胆甾醇
E:薯蓣皂苷

参考答案

参考解析
解析：小檗碱与大分子有机酸结合形成的盐在水中的溶解度很小。因此，当黄连与甘草、黄芩、大黄等中药配伍时，在煮提过程中，由于小檗碱能与甘草酸、黄芩苷、大黄鞣质等酸性物质形成难溶于水的盐或复合物而析出，因而影响药效。
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