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青霉菌最适宜繁殖温度是()℃左右。
A20
B25
C30
D35
参考答案
参考解析
略
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考题
霉毒产毒的条件包括()。A、基质:一般而言,营养丰富的食品更有利于霉菌的生产,霉菌在天然食品上比在人工合成的培养基上更易繁殖。B、水分:粮食水分为17%-18%是霉菌繁殖产毒的最佳条件。粮食的水分活度降至0.7以下,一般霉菌菌不能生长。C、湿度:相对湿度在70%时粮食达到平衡水分的条件,霉菌即不能产毒。D、温度:大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25-30℃。在0℃以下或30℃以上时,不能产毒或产毒能力减弱。镰刀菌属的最适宜温度为0℃或-7到-2℃;而毛霉、根霉、黑曲霉、烟曲霉繁殖的最适宜温度为25-40℃。E、通风条件:大部分霉菌的繁殖和产毒是有氧条件,但毛霉,庆绿曲霉是厌氧菌并可耐受高浓度的二氧化碳。
考题
单选题中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是()A
20℃~35℃B
15℃~25℃C
30%D
50%E
75%
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