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蒸片烟像黑糟烟一样身份较轻。

A对

B错

参考答案

参考解析
略
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考题 蒸片烟像黑糟烟一样身份较轻。此题为判断题(对，错)。
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考题 蒸片烟是在烟叶含水量较多，（）条件下形成的A高温高湿B高温低湿C低温高湿D低温低湿
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考题 东北部烟区晒烟品种多，分布广，统称（）。A关东烟B青州烟C毛烟D邓片
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考题 当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）。A烤青B挂灰C蒸片D烤糟
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考题 烟片增温设备具有增温功能，烟片温度达到（）℃。具有（）。
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考题 叶中含梗率是指在所取烟片样品中，将烟片上所带直径大于（）烟梗和混入烟片中烟梗的总质量占片烟样品质量的比率。
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考题 白肋烟烟片增温的技术要点是什么？
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考题 樟茶鸭子初步熟处理需要经过（）A、烟、熏B、熏、蒸C、蒸、炸D、烟、熏、蒸、炸
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考题 传统的制丝生产线以（）作为原料。A、把烟B、烟片C、烤烟D、晾烟
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考题 为确保烟梗更加柔软，通过蒸梗再次使烟梗增加水分和（）。A、流量B、温度C、料液D、蒸汽
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考题 碎片率是指小于（）的烟片占烟片总质量的比率。
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考题 大中片率是指大于（）烟片占烟片总质量的比率
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考题 烟片增温能适当增加（）、（），使烟片（），有利于料液的（）。
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考题 烘焙后干燥端烟片含水率（）范围内选择，回潮端烟片含水率（）范围内选择，冷却端烟片温度（）范围内选择。
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考题 简述烤糟烟的主要原因
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考题 简述蒸片烟的主要原因
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考题 柴油机排气管烟异常不包括（）烟A、黄B、黑C、白D、蓝
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考题 加工过程中产生的副产品包括（）。A、烟梗B、碎烟C、烟末D、烟片
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考题 烤片机的工艺任务主要是（）。A、除去烟片中多余的水分B、杀死烟片中的虫卵C、除去烟片中多余的水份，同时也除去烟片的青杂气D、改变烟叶的色泽
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考题 片烟复烤机温控系统所显示的冷却区的实际温度是指的（）。A、烟片的温度B、通过烟片前的空气温度C、通过烟片后的空气温度D、箱室内的平均温度
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考题 香料烟身份划分为（）（）（）。
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考题 蒸片烟像黑糟烟一样身份较轻。
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考题 香料烟适熟采收与烟叶质量有密切关系，若香料烟过熟采收，调制后烟叶（）A、身份薄产量降低、香气损失严重B、含青度较高．青杂气重．香气不足C、挂灰较多．杂气增加D、蒸片较多．质量下降
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考题 对烟叶复烤加工企业片烟及烟梗、烟末调拨环节的检查时，需要收集的材料包括：（）。A、财务应收帐款明细帐B、片烟、烟梗、烟末仓储台帐C、片烟、烟梗、烟末出库手续D、准运证开具情况
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考题 问答题简述蒸片烟的主要原因
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考题 问答题简述烤糟烟的主要原因
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考题 单选题柴油机排气管烟异常不包括（）烟A 黄B 黑C 白D 蓝
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