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1、请写出固定化酶的制作方法及优点? 2、加酶洗衣粉中酶制剂是采用固定化技术生产的吗?为什么? 3、一般来说,固定化细胞采用包埋法,而固定化酶采用化学结合法和物理吸附法,其原因是什么?
参考答案和解析
ABCD
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考题
单选题固定化细胞和固定化酶相比具有诸多优点,有关固定化细胞和固定化酶的论述错误的是()A
固定化酶必须从微生物中提取,且提取得到的酶很不稳定B
完整细胞的固定化使酶活力损失较少C
固定化细胞的好处还在于它不须对细胞进行破碎而直接利用胞内酶D
固定化的微生物细胞必须是活细胞或处于休眠状态的细胞
考题
名词解释题包埋法固定化酶
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