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单选题
能分解天然蛋白的微生物是（　　）。
A

革兰氏阴性菌

B

革兰氏阳性菌

C

真菌

D

病毒

参考答案

参考解析
解析：
不同微生物分解蛋白质的能力也不同。一般真菌分解蛋白质的能力强，并能分解天然蛋白质，而大多数细菌不能分解天然蛋白质，只能分解变性蛋白以及蛋白质的降解产物。
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