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填空题
儿童基础代谢率较成人约高出10％～15％，基础代谢约总热量的50%。婴幼儿脑消耗的热量约占总热量的（）.

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考题 老年人合理的饮食结构中下列哪些项是对的（）。A、每日总热量老年人较青壮年低30%B、糖占总热量50%～65%C、蛋白质占总热量10%D、脂肪占总热量45%E、每日肉食100～150g
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考题 配伍题占总热量的50～60%（　）|占总热量的25～30%（　）|占总热量的10～15%（　）A蛋白质B脂肪C糖类D维生素E水
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