判断题

有“川菜神品”之称的是清蒸江团。（　　）

A 对

B 错

解析：
有“川菜神品”之称的是开水白菜；清蒸江团是用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成，成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜，被评为“中国菜”四川十大经典名菜。