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单选题
干冰的温度一般会达到?()
A

-35℃

B

0℃

C

-78.5℃

D

-18℃


参考答案

参考解析
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考题 当达到磨一温度范围时,钢材的抗冲击韧性会突然明显下降而呈脆性,此温度称为()

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考题 当二氧化碳从钢瓶中被释放出来,由液体迅速膨胀为气体时,会因吸收大量热量而产生冷冻效果,致使部分二氧化碳变为固态的干冰,干冰的温度为()℃。A、-10%B、-38%C、-64%D、-78%

考题 酸乳冷藏温度一般在()范围,最佳为(),冷藏的作用除达到冷却一项中所列举的目的外,还有()、()的作用。一般将酸乳终止发酵后第12~24h小时称为(),在此期间香味物质的产生会达到高峰期。

考题 判断题飞机在人工降雨时,向云层喷干冰使之降雨,在这过程中,干冰升华使周围的空气温度降低,使水蒸气液化成小水滴,落到地面形成雨。A 对B 错

考题 单选题当二氧化碳从钢瓶中被释放出来,由液体迅速膨胀为气体时,会因吸收大量热量而产生冷冻效果,致使部分二氧化碳变为固态的干冰,干冰的温度为()℃。A -10%B -38%C -64%D -78%

考题 填空题酸乳冷藏温度一般在()范围,最佳为(),冷藏的作用除达到冷却一项中所列举的目的外,还有()、()的作用。一般将酸乳终止发酵后第12~24h小时称为(),在此期间香味物质的产生会达到高峰期。

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