单选题

激素敏感性脂肪酶是指（　　）。

A 脂蛋白脂肪酶

B 甘油一酯脂肪酶

C 甘油二酯脂肪酶

D 甘油三酯脂肪酶

E 甘油四酯脂肪酶

解析：
催化脂肪动员过程中第一步反应的甘油三酯脂肪水解成甘油二酯及脂肪酸，由脂肪细胞内的一种甘油三酯脂肪酶催化，该酶是脂肪动员的关键酶，活性受多种激素调节，被称为激素敏感性甘油三酯脂肪酶或激素敏感性脂肪酶。