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问答题
厨房产品质量指标的内涵是什么？
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考题
指标涵义是指对统计指标的______所做出的解释和说明，内涵说明本指标质的______及其与其他指标的区别。( )A．内涵；特殊性B．内涵和外延；特殊性C．外延；规定性D．内涵和外延；规定性
考题
指标涵义是指对统计指标的______所做出的解释和说明，内涵说明本指标质的______及其与其他指标的区别。（）A、内涵；特殊性B、内涵和外延；特殊性C、外延；规定性D、内涵和外延；规定性
考题
厨房产品质量，即厨房生产的菜肴、点心等各类产品的品质。厨房产品自身质量指标，主要指菜点的（）。A、配比、装盘、售价等B、色、香、味、形、器等C、口味、气味、品味等D、速度、温度、光泽度等
考题
单选题厨房产品质量，即厨房生产的菜肴、点心等各类产品的品质。厨房产品自身质量指标，主要指菜点的（）。A
配比、装盘、售价等B
色、香、味、形、器等C
口味、气味、品味等D
速度、温度、光泽度等
考题
问答题厨房设备发展、革新原则的内涵是什么？
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