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单选题
下列病原菌中耐盐最强的食物病原菌是（）
A

副溶血性弧菌

B

沙门菌

C

致病性大肠埃希菌

D

葡萄球菌

E

肉毒梭菌

参考答案

参考解析
解析： 致病性大肠埃希菌的特点是不能分解乳糖，不耐盐。C不正确。葡萄球菌、沙门菌、肉毒梭菌都不耐盐。B、D、E都不正确。副溶血性弧菌具有嗜盐性，存在于近海的海水、鱼虾类和贝壳及盐渍加工的海产品中。故选A。
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