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运输条件是保证物料和产品质量的因素之一。
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考题
根据《生产过程安全卫生要求总则》(GB/T12801-2008),生产物料、产品、剩余物料的运输的原则有()。A、优先采用能减少运输成本和物料泄露的运输方法B、采用能排除危险和有害因素的运输方法C、选用具备安全、卫生条件的运输工具D、使运输、装卸工作机械化和自动化
考题
填空题()是对食品生产过程的产品质量的管理体系,涉及人员、建筑、设施、设备和条件,以及加工、检验、运输、销售管理制度和要求,以保证食品安全和质量稳定。
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