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如果油锅着火,怎么办()?
- A、用水扑救
- B、直接用手把锅端走
- C、用锅盖将油锅盖上
- D、将切好的菜放入锅内
参考答案
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考题
家具、被褥等起火如何扑救()A、首先关闭电源开关,然后用干粉或气体灭火器、湿毛毯等将火扑灭,切不可直接用水扑救B、可就地打滚压灭身上火苗,千万不要奔跑C、一般用水灭火,可用脸盆等盛水向火焰上泼,也可把水管接到水龙头上喷水灭火。同时要把燃烧点附近的可燃物泼湿降温D、油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门,直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖,还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火,将锅平稳端离炉火,冷却后才能打开锅盖。切勿向油锅倒水灭火
考题
判断题炒菜油锅着火时,应迅速盖上锅盖灭火。如没有锅盖,可将切好的蔬菜倒入锅内灭火。切忌用水浇,以防燃着的油溅出来,引燃厨房中的其他可燃物。A
对B
错
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