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西餐宴会服务中正确的斟酒顺序为:女主宾、男主宾、女主人、男主人、女宾、男宾。
参考答案
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考题
在国外正式宴会上,敬酒通常由( )。
A、女主人首先举杯,并请客人们共同举杯B、男主人首先举杯,并请客人们共同举杯C、男主宾首先举杯,并请客人们共同举杯D、女主宾首先举杯,并请客人们共同举杯
考题
英美式长形台席位安排特点是()。A、两头不坐人,餐桌横向摆放,主人坐中间,女主人右边为第一女主宾B、两头不坐人,餐桌横向摆放,主人坐中间,女主人左边为第一女主宾C、男女主人分坐两头,女主人面向门,男主人背对门,女主人右手边是男主宾,男主人右手边是女主宾D、男女主人分坐两头,女主人面向门,男主人背对门,女主人右手边是女主宾,男主人右手边是男主宾
考题
餐厅员工在提供西餐上菜服务中,总体顺序是()。A、先男主宾后女主宾,然后服务主人与一般来宾B、先女主宾后男主宾,然后服务主人与一般来宾C、先主人,然后女主宾和男主宾,最后一般来宾D、先主人,然后男主宾和女主宾,最后一般来宾
考题
单选题西餐座次排列的要求是()。A
女主人坐主位,男主人坐第二主位B
面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子C
恋人、配偶不在一起就坐D
男主宾坐在女主人左侧,应安排女主宾坐在男主人左侧
考题
多选题西餐席位的排列顺序有()。A右高左低B以女主人的席位为准C以男主人的席位为准D男女交叉E主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方
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