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生料栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理？以防出现杂菌污染？

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考题 平菇生料栽培时播种量一般为干料重的（）。
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考题 生产上栽培金针菇多采用（）A、生料栽培
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考题 以平菇生料栽培为例，写出从拌料到采收的具体步骤。
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