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吊白块(甲醛次硫酸氢钠)在食品加工上是()使用的。

  • A、允许
  • B、严禁
  • C、限量
  • D、任意

参考答案

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考题 气相色谱法分析环境空气中的乙醛,使用的吸收液是()。A、纯水B、亚硫酸氢钠C、苯D、甲醛

考题 米粉、粉丝和腐竹中发现的甲醛次硫酸氢钠,俗称()A、石膏B、吊白块C、烧碱D、滑石粉

考题 甲醛合次硫酸氢钠的分子式为NaHSO2·CH2O·2H2O。

考题 均聚工艺生产时吹氮后,催化剂的加入顺序依次是偶氮、()、()、甲醛合次硫酸氢钠。

考题 下面哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质?()A、吊白块B、甲醛C、苏丹红D、三聚氰胺

考题 吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然漂白效果很好,但不是食品添加剂,禁止在食品中使用。

考题 食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品,下列原料中()为非食品用原料。A、苯甲酸B、吊白块C、过氧化苯甲酰D、胭脂红

考题 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有()A、低亚硫酸钠B、亚硫酸钠C、硫磺D、焦亚硫酸钠E、吊白块

考题 “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致:_______cdA、引发神经系统疾病B、中风C、致癌D、慢性中毒

考题 下列物质中不能用亚硫酸氢钠法测定其含量的是()。A、丙酮B、甲醛C、环己酮D、乙醛

考题 甲醛合次硫酸氢钠在碱性条件下稳定,在酸性条件失去稳定性而分解变质。

考题 近年报道了“吊白块”问题,吊白块的化学名称是甲醛次(亚)硫酸氢钠,有强还原性,通常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于()漂白,它在加工过程中分解产生的甲醛,是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固,对人体肝肾有严重损害,有时甚至会有生命危险。

考题 食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和()A、亚硝胺B、甲醛C、吊白块D、苏丹红

考题 吊白块学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然工艺效果很好,但在食品中禁止使用。

考题 食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性,亚硫酸盐有漂白食品的作用。A、甲醛B、二氧化硫C、亚硫酸盐

考题 “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。以下病症不是由食用了含有“吊白块”的食品后的诱因()A、引发神经系统疾病B、甲状腺疾病C、致癌D、慢性中毒

考题 下列物质中属于食品添加剂的是()。A、甲醛B、二氧化硫C、硼砂D、吊白块

考题 多选题“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致:_______cdA引发神经系统疾病B中风C致癌D慢性中毒

考题 单选题气相色谱法分析环境空气中的乙醛,使用的吸收液是()。A 纯水B 亚硫酸氢钠C 苯D 甲醛

考题 单选题米粉、粉丝和腐竹中发现的甲醛次硫酸氢钠,俗称()A 石膏B 吊白块C 烧碱D 滑石粉

考题 单选题吊白块(甲醛次硫酸氢钠)在食品加工上是()使用的。A 允许B 严禁C 限量D 任意

考题 单选题用亚硫酸氢钠法测定醛和甲基酮时,由于()最稳定,测定时可用甲醛和亚硫酸钠直接进行加成反应。A 甲醛钠B 甲醛羟基钠C 甲醛羟基磺酸钠D 甲醛磺酸钠

考题 填空题近年报道了“吊白块”问题,吊白块的化学名称是甲醛次(亚)硫酸氢钠,有强还原性,通常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于()漂白,它在加工过程中分解产生的甲醛,是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固,对人体肝肾有严重损害,有时甚至会有生命危险。

考题 多选题我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有()A低亚硫酸钠B亚硫酸钠C硫磺D焦亚硫酸钠E吊白块

考题 单选题食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性,亚硫酸盐有漂白食品的作用。A 甲醛B 二氧化硫C 亚硫酸盐

考题 单选题下列物质中属于食品添加剂的是()。A 甲醛B 二氧化硫C 硼砂D 吊白块

考题 单选题“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。以下病症不是由食用了含有“吊白块”的食品后的诱因()A 引发神经系统疾病B 甲状腺疾病C 致癌D 慢性中毒