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食品生产车间应防止不良气味或有害有毒气体溢出。
参考答案
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考题
对《蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是( )。A原料贮存、原料处理或提取加工、培菌或制曲、制酒、基酒贮存、调配、成品包装、成品贮存应设置独立的厂房或车间，并有效分隔B生产使用的原料应符合国家相关标准要求,应有采购记录和验收记录，不得使用发霉、变质或含有毒、有害物以及被有毒、有害物污染的原料生产C生产过程中应监测不良代谢产物产生情况，如氨基甲酸乙酯D以上都正确
考题
食品生产加工企业必须采用（）、（）的食品加工工艺流程，生产加工过程应当严格、规范，防止生物性、化学性、（），（）、原料与半成品、成品交叉污染，食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
考题
下列有关各类生产车间周围绿化特点叙述正确的有（）A、精密仪器车间、食品车间、医药卫生车间、供水车间，对空气质量要求较高。B、化工车间、粉尘车间，有利于有害气体、粉尘的扩散、稀释或吸附，起隔离、分区、遮蔽作用。C、恒温车间、高温车间，有利于改善和调节小气候环境。D、易燃易爆车间，有利于减弱噪音。
考题
多选题下列有关各类生产车间周围绿化特点叙述正确的有（）A精密仪器车间、食品车间、医药卫生车间、供水车间，对空气质量要求较高。B化工车间、粉尘车间，有利于有害气体、粉尘的扩散、稀释或吸附，起隔离、分区、遮蔽作用。C恒温车间、高温车间，有利于改善和调节小气候环境。D易燃易爆车间，有利于减弱噪音。
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