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叙述蜂蜜的生产过程及蜂蜜理化特性。
参考答案
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考题
—般情况下食物都具有一定的保质期，不同食物保质期长短不同。蜂蜜具有较长保质期，主要是因为（ ）。
A.蜂蜜当中细菌含量少
B.蜂蜜的热稳定性好，常温下不易变质
C.蜂蜜的水分含量低
D.细菌对蜂蜜的消耗能力低
考题
单选题王老师将天然蜂蜜和矿泉水混合成蜂蜜水，现有一瓶浓度为10%的蜂蜜水100 克，如果需要将蜂蜜水的浓度提高 10%，需加入天然蜂蜜 A克和矿泉水 2A克，那么后加入的蜂蜜是原来的A
2倍B
1.5倍C
1倍D
2.5倍
考题
单选题可防止蜂蜜"涌潮"的是（）A
大蒜B
生姜C
蜂蜜D
花椒E
当归
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