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矿物质缺乏或过量有哪些表现？

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考题 单选题下列有关营养不良的描述，错误的是（）A 营养缺乏是营养不良的一种表现形式B 中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战C 营养素过量摄入对健康有危害作用D 营养不良分可表现为营养缺乏或营养过剩E 中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战
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