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卡尔﹒费休法测定水分是利用了（）和（）反应需要消耗定量水的原理。测定中，若是采用目测法判断终点，则终点的颜色为（）。
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考题
费休氏水分测定法是利用碘在吡啶和甲醇溶液中氧化二氧化硫时需要定量的水参加反应的原理来测定样品中的水分含量，本法可适用任何可溶解于费休氏试液但不与费休氏试液起化学反应的药品的水分测定，对遇热易破坏的样品不能用本法测定。
考题
问答题简述卡尔费休法测定样品中水分含量的原理和适用范围。
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