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城镇环境中鼠类食源主要来源是盗食居民的贮藏食物
参考答案
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考题
关于沙门菌属食物中毒,叙述不妥的是 ( )
A、患者带菌时间短，不是主要传染源B、传染源是家畜、家禽和鼠类C、病原体存于动物的肠腔和内脏D、进食被沙门菌污染的内脏，肉、蛋类受感染E、发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌
考题
2010年城镇居民人均食品支出4805元，比2005年增长64.9%，食收比（食收比=食品开支÷总收入）从2005年的36.7%下降至2010年的35.7%，食收比的下降标志着（）A、城镇居民生活水平的进一步提高B、城乡居民家庭消费方面的支出逐步减少C、城乡居民的生活水平仍然偏低D、我国城乡居民的消费水平与发达国家相比还有很大差距
考题
单选题食物中某营养素含量的计算公式是（ ）。A
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]B
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]C
∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]D
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]
考题
单选题计算每100g市品食物中营养成分的含量的公式是（）。A
食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部比例/100B
食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部重量/100C
每100g食物中该营养素的含量×可食部比例/100D
每100g食物中该营养素的含量×可食部重量/100
考题
单选题在饮食护理中，根据四时气候的宜忌，下列描述不正确的是（）A
春季宜食清淡瓜果，忌油腻、辛辣食物B
夏季宜食生冷甘凉，忌不洁食物C
秋季宜食清淡、生津滋润，忌辛辣燥热食D
冬季宜食温热，忌生冷，过咸食物
考题
单选题关于沙门菌属食物中毒，叙述不妥的是（ ）A
患者带菌时间短，不是主要传染源B
传染源是家畜、家禽和鼠类C
病原体存于动物的肠腔和内脏D
进食被沙门菌污染的内脏，肉、蛋类受感染E
发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌
考题
单选题预防鼠害的措施，主要是破坏鼠类的（）与条件，使其不能正常取食、栖息和繁殖。A
生活条件B
生活环境C
食物D
洞穴
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