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品尝葡萄酒时应从年份新到年份老的次序,这样有利于辨别不同时期不同酒体的变化。
参考答案
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考题
饮用葡萄酒关键四步解释不正确的是()A、一看:看酒色辨年份。越老的酒颜色越淡。B、二摇:让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。C、三闻:在葡萄酒轻倒入杯中,可轻闻葡萄酒的原始味道。D、四品尝:喝一口,并吸入一些空气,能更好地辨别葡萄酒的香味,提高口感
考题
填空题()所标注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%(v/v)。
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