考题
汽蒸器加入蒸汽同时用蒸汽凝液进行增湿降温,防止汽蒸器中粉料温度高结块。()
此题为判断题(对，错)。
考题
速蒸熟处理有______和足汽速蒸两种方法。
A.放汽蒸制B.放汽速蒸C.放汽缓蒸D.汽导热蒸制
考题
凝汽式透平在开车过程中排气温度为什么会升高？有何危害？
考题
凝汽设备的作用是增大蒸汽在汽轮机中理想焓降，提高机组的循环热效率。
考题
装置中可以用到蒸汽凝液的单元有（）。A、尾气回收压缩机B、注入汽蒸器的蒸汽管线C、环管的夹套水补水D、汽蒸器洗涤塔
考题
汽蒸罐温度高，进行判断和处理的思路是（）。A、检查汽蒸蒸汽流量和温度是否异常B、检查汽蒸罐压力是否正常C、检查降温器凝液流量和温度是否异常D、检查汽蒸罐分布板堵塞
考题
为什么负荷在7.5MW以上启动汽泵停止电泵？
考题
凝汽式汽轮机停机时，为什么不立即停止向轴封供汽？
考题
凝汽式压缩机停机时，为什么不立即停止轴封供汽？
考题
催化蒸馏塔蒸煮时，要从各设备的低点排凝排汽，排汽口见汽24小时可以停止蒸煮。
考题
下列属于汽蒸系统的设备是（）。A、汽蒸罐B、汽蒸器洗涤塔C、干燥器旋分离器D、汽蒸器搅拌器
考题
下列选项中，可能引起汽蒸罐温度升高的是（）。A、汽蒸罐压力升高B、低压蒸汽温度高C、进入汽蒸罐蒸汽温度控制阀堵塞D、进入汽蒸罐蒸汽流量增加
考题
下列选项中，由于汽蒸罐系统原因引起床层温度低的是（）。A、汽蒸罐出料管线堵B、汽蒸罐洗涤塔泛塔C、汽蒸罐罐分布板堵塞D、尾气压缩机停
考题
汽蒸罐停车步骤是（）。A、确认已倒空汽蒸罐的料位B、停汽蒸器搅拌罐C、关闭进汽蒸器罐的蒸汽和凝液并打开底部排凝阀D、关闭进汽蒸罐夹套蒸汽并打开底部排凝阀
考题
制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。A、足汽速蒸B、足汽缓蒸C、放汽速蒸D、放汽缓蒸
考题
在凝汽设备运行中，起维持凝汽器真空作用的设备是（）。A、凝汽器B、凝结水泵C、循环水泵D、抽气器
考题
装置停工检修在退料完毕进行汽蒸水洗后，为什么要堵盲板？
考题
汽前泵启动条件有（）。A、除氧器水位正常；B、汽泵再循环调节门全开大于95%；C、汽泵润滑油压正常；D、汽泵出口门全关。
考题
汽泵跳闸时联关下列电动门（）。A、小机排汽电动门；B、汽泵出口电动门；C、四抽至小机进汽电动门；D、汽泵再循环电动门。
考题
问答题装置停工检修在退料完毕进行汽蒸水洗后，为什么要堵盲板？