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老年人适宜食用的饮食应是酥软、易咀嚼、易吞咽、易消化的食物。
参考答案
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考题
下列哪项不是婴儿期食物引入时间和方法不当的危害？（）A、过早引入半固体食物影响母乳铁吸收B、过早引入半固体食物增加食物过敏、肠道感染的机会C、过晚引入食物，影响味觉、咀嚼功能的发育D、过晚引入食物，易出现营养不足E、用奶瓶引入半固体食物，易导致不会咀嚼、吞咽饭菜
考题
软质饮食的特点是（）。A、营养素齐全，能量充足B、易消化、易咀嚼C、食物碎、烂、软、少油炸、油腻、粗纤维及强刺激性调料D、一日3~4餐E、总热量为9.20~10.04MJ/d，蛋白质是60~80g/d
考题
单选题下列哪项不是婴儿期食物引入时间和方法不当的危害？（）A
过早引入半固体食物影响母乳铁吸收B
过早引入半固体食物增加食物过敏、肠道感染的机会C
过晚引入食物，影响味觉、咀嚼功能的发育D
过晚引入食物，易出现营养不足E
用奶瓶引入半固体食物，易导致不会咀嚼、吞咽饭菜
考题
多选题下列哪项符合流质饮食原则（）。A无刺激性B易吞咽C易消化D只能短期使用E通常辅以肠外营养以补充热能和营养
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