考题
猪通脊肉具有肌纤维长、色淡、结缔组织少、()的特点。A 脂肪多、质地腻B 脂肪多、质地嫩C 脂肪少、质地老D 脂肪少、质地嫩
考题
饲料的化学成分以粗蛋白质和粗纤维对消化率影响最大，饲料中( )越多，消化率越高;( )越多，则消化率越低。
考题
含红肌纤维较多的肌肉，一般质地细嫩多汁，肉鲜亮。()
考题
()肉色红润,肌纤维细腻柔软;脂肪白色,质地坚脆;风味鲜美,但膻味较浓。
A.猪肉B.兔肉C.牛肉D.羊肉
考题
猪通脊肉具有______、色淡、结缔组织少、脂肪少、质地嫩的特点。
A.肌纤维短B.肌纤维长C.肌肉紧硬D.肌肉松暄
考题
叶用芥菜以凸帮的品质较好,其株体较矮,叶宽,叶体肥大,纤维少,( )。
A.质地坚实B.质地柔软C.质地柔韧D.质地脆嫩
考题
粗纤维对消化率的影响是:粗纤维越多,则消化率愈?()
A.不影响B.为零C.低D.高
考题
牛具有特殊的消化器官和消化生理机能，对粗纤维的消化率一般为（）A、15-20%B、75-80%C、65-70%D、25-30%
考题
（）卷材质地柔软，在阴阳角部位施工时边角不易翘曲，易于粘贴牢固。A、玻璃布胎B、玻璃纤维C、纸胎D、油纸
考题
牲畜铅中毒多见于牛、绵羊和马，其敏感性为（）A、牛羊B、羊牛C、羊=牛D、马牛
考题
含木质素较多质地粗硬的饲草其纤维消化率马低于牛。
考题
川贝母的性状特征描述正确的是（）A、质地硬而脆，断面白色，富粉性B、质地硬而脆，断面棕色，富粉性C、质地硬而脆，断面白色，富纤维性D、质地柔软而滋润
考题
牛日粮中精料比例提高、粗料比例下降，对日粮纤维素的消化率有何影响？为什么？
考题
菜用四季豆，属于（），果皮肉质化，含粗纤维少，当豆荚长大后果皮仍然柔软可食。A、软荚类B、硬荚类C、肉荚类D、玩荚类
考题
（）具有重量轻、质地柔软、耐腐蚀、有弹性、能减少冲击的优点。A、钢丝绳B、化学纤维绳C、链条
考题
对粗纤维的消化能力最强的动物是（）反刍动物粗纤维消化率一般42%-61%。A、猪B、牛C、鸡D、马
考题
大豆纤维是中国大陆率先实现的一种新型再生植物蛋白纤维，其具有手感柔软，光泽怡人，吸湿和导湿性能好等特点。
考题
（）肉色红润，肌纤维细腻柔软；脂肪白色，质地坚脆；风味鲜美，但膻味较浓。A、猪肉B、兔肉C、牛肉D、羊肉
考题
纤细、柔软、富有光泽，其织物风格华丽富贵，但耐光性和抗皱性差的是（）A、蚕丝纤维B、毛纤维C、棉纤维D、涤纶纤维
考题
牛、羊、马，兔都是吃草的兽类，它们消化植物纤维素的部位：（）A、牛、羊、马、兔均是在瘤胃B、牛、羊、马是在瘤胃，兔在盲肠C、牛、羊在瘤胃，马、兔在盲肠D、牛是在瘤胃，羊、马、兔均在盲肠
考题
单选题纤细、柔软、富有光泽，其织物风格华丽富贵，但耐光性和抗皱性差的是（）A
蚕丝纤维B
毛纤维C
棉纤维D
涤纶纤维
考题
判断题麻纤维中胶质含量越多，麻纤维的质地越柔软。A
对B
错
考题
单选题（）具有重量轻、质地柔软、耐腐蚀、有弹性、能减少冲击的优点。A
钢丝绳B
化学纤维绳C
链条
考题
单选题对粗纤维的消化能力最强的动物是（）反刍动物粗纤维消化率一般42%-61%。A
猪B
牛C
鸡D
马
考题
单选题川贝母的性状特征描述正确的是（）A
质地硬而脆，断面白色，富粉性B
质地硬而脆，断面棕色，富粉性C
质地硬而脆，断面白色，富纤维性D
质地柔软而滋润