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维生素C在空气中易发生()。
- A、沉淀
- B、变色
- C、结晶
- D、聚合变化
- E、混浊
参考答案
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考题
维生素B2应避光贮存的主要原因是A.维生素B2易吸潮分解B.维生素B2易与二氧化碳反应C.维生素B2易在空气中水解D.维生素D2光照发生光化反应生成光化黄素或光化色素而失效E.以上所有因素
考题
维生素C在贮存时易变色的主要原因包括A.其结构的抗坏血酸环在空气中易被氧化成去氢坏血酸B.去氢坏血酸进一步水解、氧化成苏阿糖酸和草酸C.去氢坏血酸在无氧条件下发生脱水和水解D.可脱羧生成呋喃甲醛,并发生聚合而显色E.在空气中吸湿而显色
考题
下列关于维生素A的描述哪个不正确A.维生素A属丙烯型醇,遇酸易发生脱水反应
B.维生素A具有促进生长、维持上皮组织正常机能的作用
C.维生素A具有多烯结构,侧链上有八个双键
D.《中国药典》中收载的维生素A是指维生素A醋酸酯
E.维生素A对紫外线不稳定,易与空气中存在的水蒸气发生醇化反应
考题
关于维生素A的描述哪个不正确()A、维生素A属丙烯型醇,遇酸易发生脱水反应B、维生素A具有促进生长、维持上皮组织正常机能的作用C、维生素A具有多烯结构,侧链上有八个双键D、《中国药典》中收载的维生素A是指维生素A醋酸酯E、维生素A对紫外线不稳定,易与空气中存在的水蒸气发生醇化反应
考题
多选题下列关于维生素B6的理化性质,表述正确的有()。A易溶于水B在酸溶液中不稳定C干燥时对空气和光稳定D可用含铁盐的砂芯过滤注射液E在中性溶液中加热发生聚合而失去活性
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